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咖啡的種類與搭配

互聯網 2021-03-04 19:37:50
首頁>美食/營養>飲品咖啡的種類與搭配2859次瀏覽2018.07.27更新

說到咖啡,是上班族的最愛,加班熬夜、壓力大,上班族經常會選擇和咖啡來讓自己更加的有精力。但是咖啡究竟該怎么喝?當然不同的種類喝法也不同嘍。

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Singleespresso濃縮咖啡Singleespresso是功夫咖啡的基本款,分量相當少,是歐洲最流行的一款咖啡,好的功夫咖啡在家里很難做出來,需要越專業越好的咖啡機來炮制。喝法:即使在咖啡館里,喝Espresso也不需要很特別的環境,有時候甚至不需要桌子,很多人都喜歡站在吧臺邊一邊看咖啡師怎么優美流暢地炮制一杯Espresso,然后端過來用三秒鐘的速度就把它干掉。建議搭配:1.鮮檸檬水,因為Espresso很濃,喝之前最好是喝點清水,把味覺清零,至少不能是口渴的狀態。2.布朗尼蛋糕,因為咖啡很苦,所以可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕,中和一下口感。

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Macchiatoespresso馬琪朵Macchiato比較女性化,分量是卡布其諾的三分之一,馬琪朵是功夫咖啡上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶,喝起來奶香只停留在唇邊而已,濃縮咖啡的味道并不會被牛奶稀釋。這款咖啡是現今功夫咖啡里最為流行的,很多咖啡館喜歡用這款咖啡變花樣,比如焦糖馬琪朵,但實際上已經默默把分量加大了數倍,口味也減淡了很多,只是還沿用這個好聽的名字而已。喝法:馬琪朵因為上面有一朵淡淡的奶泡,喝的時候不要用咖啡勺攪拌,就算要加糖也最好是均勻地撒在奶泡的表面一層,找一個角度直接喝,讓咖啡進了口里還能保持層次感。建議搭配:1.黑巧克力,這是功夫咖啡的絕配,很多咖啡館會提供這樣的經典搭配。2.聽肖邦瑪祖卡舞曲,喝這樣的濃咖啡,不適合聽更熱鬧的流行音樂了,來點安靜中帶點勁兒的鋼琴非常和諧。

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Doubleespresso雙份濃縮咖啡這是一款屬于男性的飲料,帶勁兒又毫不矯情。雙份的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同樣多的水,咖啡粉的用量加倍,咖啡看起來還是那么多,但濃度提升了一倍。還有的人喜歡往Double里面再加酒,比如朗姆或是威士忌,追求那種味覺全部被包圍了的滿足感。喝法:雙份濃縮咖啡不要輕易嘗試,因為會有上去了下不來的感覺。不過一旦喜歡上了也就無法自拔了。建議搭配:1.牛油曲奇餅干,這樣的略嫌平庸的搭配只是為了讓這樣帶勁的飲品有點內容。2.喝雙份是需要醞釀的,一點點時間剛好可以給好久不見的朋友發發短信,不痛不癢地問候一下。

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康寶蘭ConPanna康寶蘭是一杯普通的濃縮咖啡上面澆上厚厚的鮮奶油,是比較復古的一款功夫咖啡。一般的咖啡館都會用玻璃杯來裝,為了讓客人可以觀賞鮮奶油和咖啡交融的界面,從一開始的一刀兩斷,到慢慢一絲一絲滲透,最后深褐色清澈的濃縮咖啡變混濁,奶油的甜味也彌漫在苦苦的咖啡里面,變得比較有親和力。想要嘗試功夫咖啡的人,從這一款咖啡入手會比較容易。喝法:康寶蘭因為加了鮮奶油,很有點下午茶的氣氛,可能不需要再配糕點,自身的結構已經很完整。喝的時候最好也不要攪拌奶油。建議搭配:1.杏仁,這是比較健康的搭配,口味也不錯。2.看新的娛樂指南,順手從咖啡館抄起一張什么節目海報看看都挺適合。困了,來一杯濃濃的咖啡,或選擇卡布奇諾,或選擇藍山,或者來一杯瑪奇朵,不管是哪一種,希望能幫你趕走疲倦,迎來好心情,開始新戰斗!

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